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  • 易三仓大学酒店管理专业课程介绍

    2013-11-14 11:50:22 来源:studyth.com

     

      旅游酒店管理 Hospitality and Tourism Management

      专业介绍

      课程主要聚焦于旅游酒店产业,让学生系统的学习旅游酒店管理的理论知识。

      职业领域

      可在酒店、旅游公司、航空公司等其他需要专业客服的商业领域。也可继续攻读工商管理、旅游管理、国际酒店管理等硕士及博士研究生相关专业。

      课程设置

      Third Year 第三学年

      First Semester 第一学期

      Computer Tools in Research 电脑调研

      Corporate Finance 企业会计

      Introduction to Hotel Management 酒店管理入门

      Introduction to Tourism Industry Management 旅游业管理入门

      Consumer Behavior in Hospitality and Tourism Industry 酒店和旅游业的消费者行为

      One Free Elective Course 一门任选课

      Second Semester 第二学期

      Human Resource Management in Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的人力资源管理

      Marketing for Hospitality in Tourism 旅游业的酒店营销

      Food and Beverage Management

      One Business Concentration 食品饮料管理或

      一门商业核心课程

      Accommodation Management and Operations

      One Major Electives 住宿管理运行或

      一门主选修课

      Business Communication 商务交流

      Business Research Methodology 商务调研方法

      Fourth Year 第四年

      First Semester 第一学期

      Operations Management for Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的操作管理

      Hospitality and Tourism Information System 酒店和旅游业的信息系统

      Law in Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的法律

      Food & Beverage Service and Operations

      One Business Concentration 餐饮服务及运行或

      一门商业核心课程

      Communication in Hospitality and Tourism

      One Major Electives 旅游酒店交流或

      一门主选修课

      Operations Management 操作管理

      Second Semester 第二学期

      Seminar in Hospitality and Tourism 旅游酒店管理研讨

      Strategic Management in Hospitality and Tourism 酒店和旅游业的策略管理

      Service Management in Hospitality

      One Business Concentration or Major Electives 酒店服务管理或

      一门任选课程

      Entrepreneurship 企业精神

      One Free Elective Course 任选一门选修课

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